Alertan de la presencia de gluten en tostadas con trigo sarraceno de la marca Santiveri etiquetadas como «sin gluten»

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Castilla y León relativa a la presencia de gluten en tostadas con trigo sarraceno de la marca Santiveri etiquetadas como «sin gluten».

En concreto, se trata de las Tostadas crujientes sarraceno de la marca Santiveri Bio, envasadas en un estuche de 100 gramos, con fecha de consumo preferente del 1 de diciembre de 2027.

La Aesan informa en su nota, la alerta es resultante del autocontrol de la propia empresa, que ha comunicado la incidencia a las autoridades competentes, en cumplimiento de la legislación y a fin de no poner a disposición de la población alimentos no seguros.

Además, añade que la distribución inicial ha sido a Andalucía, Aragón, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana Galicia, Islas Baleares, La Rioja, Madrid, Murcia, Navarra y País Vasco, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Esta información ha sido trasladada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Como medida de precaución, la Aesan recomienda a las personas con problemas derivados de la ingesta de gluten que pudieran tener los productos afectados en sus hogares que se abstengan de consumirlos. La ingesta de estas salsas no comporta ningún riesgo para el resto de la población.